香脆藕合

藕合是一种油炸食品，是很传统的小吃，就是两片莲藕中间加上肉末，通过炸制，就是好吃的藕合了，听上去好像很简单的，而且喜欢吃肉的朋友，也一定喜欢吃藕合，因为吃起来非常过瘾。要是没有吃过的朋友，可以尝试一次，保证你会喜欢的！藕片香酥脆爽，肉馅鲜香四溢，入口一绝！

营养分析

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

炸鲜奶

炸鲜奶,顾名思义就是主要用牛奶为食材,吃起来有独特的奶香味,而且特别滑嫩哦。炸鲜奶外金黄、内洁白。外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。

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