企业宗旨：传承中华文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代炸海鱼新潮流。

企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生。

企业目标：成为现代餐饮行业的主流企业之一。

企业作风：严谨认真、迅速果断。

质量理念：质量是核心，是灵魂。

服务理念：尽美口味，尽心服务。